В городе Липовец Винницкой области запущен первый в Украине завод по комплексной переработке чеснока на полуфабрикаты и специи для пищевой промышленности.
Об этом сообщил руководитель этого проекта, заместитель председателя фермерского хозяйства «Агро-Мастер» В.Н. Гудзовский.
По его словам, плановая мощность переработки 2 тыс. тонн чеснока в год. Для обеспечения производства сырьём фермерское хозяйство будет само выращивать чеснок, а также приглашает к сотрудничеству других его производителей, не только сельхозпредприятия, но и владельцев приусадебных хозяйств, дачников, обещая сдатчикам хорошую цену. Более того, хозяйство «Агро-Мастер» намерено обеспечить семенным материалом желающих заниматься чесноком.
Василий Николаевич отметил на своей странице в Facebook, что очень капризный, непростой в хранении и переработке овощ на предприятии превращают в ароматный, хорошо оформленный полуфабрикат для отечественных производителей колбас, консервных заводов, пекарей, кулинаров.
Фото с Facebook.
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
