Кількість споживачів хліба в Україні за півроку скоротилася на 2–3 млн, водночас падіння виробництва хліба за цей час становить 15–20%.
Такі дані, що опосередковано вказують на зміну кількості населення, в інтерв’ю агентству Інтерфакс-Україна повідомив перший віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) і директор ТОВ Київ Хліб (ТМ Київхліб) Юрій Дученко.
«За сім місяців падіння виробництва становить близько 15–20%, залежно від регіону. На сході цей показник набагато більший, ніж на заході. На заході є навіть цифри у 100% і 105% від показників попереднього періоду. Це пов’язане передовсім з міграцією населення, зупинкою та руйнуванням підприємств і зменшенням купівельної спроможності населення. Сьогодні, за моєю оцінкою, кількість споживачів хліба зменшилася приблизно на 2–3 млн», – сказав співрозмовник агентства.
Повідомляється, що з початку війни близько 20% хлібозаводів припинили роботу через військові дії, окупацію або знищення виробничих потужностей. Додаткове побоювання у хлібопекарів викликає можливе зростання цін на природний газ цієї осені, що змусить закритися ще до 10% підприємств, а тих, що залишаться, – підвищити ціни на продукцію.
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
