Село Малониколаевка Днепропетровской области стало победителем национального конкурса «Невероятные села Украины-2020» и получит грант от Посольства Королевства Нидерландов на производство цукатов из тыквы.
Всеукраинский конкурс проектов развития громад «Невероятные села Украины» проходит ежегодно. Малониколаевка с численностью населения 278 жителей представила проект организации кооператива по переработке тыквы в цукаты. Тыква – «визитка» этого села. В честь неё тут в 2019 г. провели фестиваль «Гарбуз-Fest», который хотят сделать традиционным (в прошлом году его помешал провести карантин).
Грантовые средства – 100 тыс. грн. – потратят на покупку самого необходимого оборудования, в т.ч. двух сушильных шкафов и холодильника.
Помимо тыквы, будут перерабытывать на цукаты другие дары садов и огородов. Также планируют делать сухофрукты для компотов, узваров, сушить пряные овощи – укроп, петрушку, сельдерей и т.д.
Продукцию будут продавать через интернет, на фестивалях и ярмарках, разумеется, и на фестивале «Гарбуз-Fest».
Источник: сайт Днепропетровской ОГА.
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
