Мовні експерти розповіли, як правильно сказати українською мовою про процес створення ароматного напою – кави. Йдеться про дієслова “варити” та “заварювати”.
Про це повідомив український мовознавець Олександр Авраменко.
За його словами, українці мають точно знати, який із варіантів правильний. Насправді – можна сказати і так, і так. Все залежить від того, яким чином робиться даний напій.
Експерт пояснив, що під словом “варити” мають на увазі “кип’ятити щось у воді” або в чомусь, тоді як “заварити” – залити щось окропом, щоб настоялося.
“Що роблять українці з борщем, супом, компотом? Правильно – варять, а чай, липовий цвіт – заварюють. А що з кавою? А про каву, виявляється, можна казати, що її “варять” і “заварюють” – все залежить, яку каву ви хочете приготувати та як це робите”, – зазначив Авраменко.
Якщо кава насипана в турку, залита окропом, поставлена на плиту, щоб закипіла, то вважатиметься “звареною”. Якщо лише залита окропом, то “завареною”.
https://apostrophe.ua/
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
