На порталі smachnonews.24tv.ua поділились рецептом кексу з сушеними ягодами чорниці та суниці. На той час родина Косачів була багатою та інтелігентною — тож насолодіться чаюванням у стилі української аристократії.
Інгредієнти:
250 грамів кефіру;
3 курячих яйця;
200 грамів цукру;
2,5 склянки борошна;
15 грамів розпушувача;
160 грамів олії;
сушені ягоди чорниці та суниці;
11 грамів ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Сушені суниці та чорниці можна замінити іншими сухофуктами, але тоді не буде дотримано особливого шарму цієї страви. Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром.
Повинна вийти однорідна біла маса. У суміш вливаємо олію та кефір. Ретельно перемішуємо.
Невеликими частинами просіюємо в масу борошно і розпушувач. Після кожного внесення перемішуємо.
Отримане тісто виливаємо в форму для випічки, змащену маслом і посипану борошном. Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів. Приготований у такий спосіб кекс сам собою дуже смачний, однак його можна ще полити джемом чи посипати цукровою пудрою. https://telegraf.com.ua/
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
