• Интернет-газета

    • На Хрещатику відкрився стритфуд від Клопотенка із полтавськими галушками та качаною кашею

    31 Липня, 2024

    У кіоску на вулиці Хрещатик відкрився стритфуд із полтавською кухнею. Це новий проєкт шеф-кухаря Євгена Клопотенка і співзасновниці «Нової Пошти» Інни Пошта» Інни Поперешнюк.

    «У Інни»  — це новий проєкт шеф-кухаря Євгена Клопотенка і співзасновниці компанії «Нова Пошта» Інни Поперешнюк.

    «Зазвичай вулична їжа — це певний мікс різних гастрономічних культур. Ми ж вирішили йти іншим шляхом і створити стритфуд без натяків на вже існуюче. Це наша альтернатива, шаурмі та хот-догам», — коментує Клопотенко.

    Головна страва закладу — солоні та солодкі полтавські галушки з локальних продуктів. Також готують качану кашу. У кіоску намагалися відтворити атмосферу крамнички на районі: з розливним квасом, цукерками «на здачу» та домашніми рослинами на підвіконнях. 

    Меню:

    • Галушки полтавські: з куркою або сомом — 145 гривень, з грибами — 95 гривень  
    • Хрумка галушка з сиром і мнясом: велика — 135 гривень, мала — 95 гривень 
    • Качана каша з куркою — 165 гривень 
    • Солодкі галушки — 110 гривень 
    • Кисіль — 55 гривень 
    • Квас — 55 гривень

    . Стритфут «У Інни» працює з 10:00 до 22:00 на вулиці Хрещатик 28/2. Торік Клопотенко і Поперешнюк відкрили в колишньому приміщенні заводу «Арсенал» у Києві бістро «Полтава».

    У 2022 році Клопотенко і Поперешнюк відкрили у Львові ресторан «Інші».

    https://hmarochos.kiev.ua/

    facebook Share on Facebook
    Twitter Tweet

    Теги

    Новости по теме

    Последние новости