Міністерству культури та інформаційної політики України урочисто передали оригінал сертифіката ЮНЕСКО про включення елементу «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони. Передача документа відбулася 6 грудня під час IV засідання Бюро Національної комісії України у справах ЮНЕСКО.
«Серед численних складних робочих питань трапляються і такі приємні моменти. Радіємо цьому досягненню України на світовій арені та активно працюємо над новими», – сказала Катерина Чуєва, членкиня Національної комісії у справах ЮНЕСКО та заступниця Міністра культури та інформаційної політики. Крім керівників секторів Нацкомісії, у засіданні Бюро взяли участь координаторка зі зв’язків з громадськістю Бюро ЮНЕСКО в Україні К’яра Бардескі, представники експертного середовища, Артист в ім’я миру ЮНЕСКО Герман Макаренко.
Під час засідання було розглянуто низку робочих питань, зокрема підсумки роботи Нацкомісії за 2022 рік, взаємодію з ЮНЕСКО, плани роботи на наступний рік, а також протидію агресії рф.
Учасники обговорили підготовку участі української сторони у 42-ій сесії Генеральної конференції ЮНЕСКО (листопад 2023 року), висування кандидатури України до Виконавчої ради ЮНЕСКО на період 2025-2029 роки, перспективи внесення до Списку об’єктів Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО у надзвичайному порядку об’єктів, що знаходяться у Попередньому списку ЮНЕСКО (UNESCO Tentative list).
Нагадаємо, раніше український борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
Відповідне рішення ухвалили 1 липня на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини.
«Перемога у війні за борщ – наша! Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що «книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати» і взагалі наш борщ – це «прояв екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО», – повідомив тоді міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко у Facebook. https://www.mkip.gov.ua/
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
