Чернігівець Роман Дроменко вибрав для проживання село, щоб зайнятись фермерством. Чоловік дуже зацікавився довгошерстою породою свиней – угорська пухова мангалиця. Свинки цієї породи мають високу потребу у вигулі і випасі. А в Стовпівці Городнянської територіальної громади, що на півночі Чернігівської області, були умови для їх розведення.
Близько двох років тому Дроменко купив приміщення колишньої колгоспної ферми, яке від початку дев’яностих було незадіяне і, на щастя, не розібране на будматеріали, як це здебільшого трапилося з такими об’єктами.
Тут для мангалиць гарне місце, є де їм пастись, каже молодий фермер. Зараз у його господарстві утримується три десятки пухнастих свиней. Доглядати за поголів’ям Роману допомагають батько і брат.
Матеріал для ремонту покрівлі та приміщення ферми вже закупили. Чекають тепла, щоб розпочати будувати дах. Обіцяли підсобити міські друзі, продовжує Роман Сергійович.
Узимку він варить для свиней кашу, якої треба 100 літрів на день. Годує сам, бо чужих мангалиці, у яких дуже добре розвинутий нюх, в буквальному сенсі на запах не сприймають.
Отож перед тим як зайти у свинарник, Роман дає себе обнюхати. Бере з собою дерев’яний щит за спину й уважно спостерігає за поведінкою свней. Зауважує, що мангалиці, хоч і білі й пухнасті, але з ними треба завжди бути обережним. Порода виведена шляхом схрещування домашніх свиней з вепрами. А про крутий норов диких кабанів знають усі.
Влітку і до пізньої осені мангалиці на випасі, майже вісімдесят процентів раціону – трава. В холодну пору року завдяки густому вовняному покриву легко витримують низькі температури.
Ця порода перспективна. В Україні вже налічується до двадцяти господарств, які розводять мангалиць. Їхнє м’ясо йде на приготування хамону, а сало містить менше холестерину. Причому консистенція сала така (при правильному харчуванні поросят), що його можна мазати на хліб, як масло.
Поки сімейне господарство Дроменко нарощує поголів’я, продає підсвинків, ціна на яких трохи вища, ніж на звичайних домашніх поросят.
Джерело: сторінка Городнянської міської ради в Facebook
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
