День борщу у Великих Копанях

20 Серпня, 2021

19 серпня депутати Херсонської обласної ради офіційно встановили щорічне свято головної української національної страви – День борщу.

За словами організатора обласного художньо – кулінарного фестивалю «Таврія – Борщ», директора обласного центру народної творчості Володимира Капелюшника, на Херсонщині одними з перших почали влаштовувати фестиваль борщу. Нинішнього року «Таврія – Борщ», він же відтепер День борщу, буде проводитися вшосте. Зазвичай на фестивалі готують понад 50 різновидів страви, цьогоріч буде 30, бо країна святкує своє 30-річчя, сказав Володимир Капелюшник. День борщу відбудеться 12 вересня у Великих Копанях, відомих на всю Україну своїм гуртовим ринком сільгосппродукції. Окрім Херсонської, на свято очікують кухарів з Рівненської, Львівської, Тернопільської, Закарпатської та Миколаївської областей.