В российском Курске в День художника установили позолоченный монумент борщу – «любимой еде художников», как написано на табличке. Новый арт-объект разместили рядом со зданием местной галереи «АЯ».
Автор скульптурной композиции Олег Радин изобразил постный вариант борщевого набора: свёкла, морковь, капуста, лук. Отсутствие ингредиентов животного происхождения, а именно мяса, художник объяснил непростой ситуацией в стране: «Какая жизнь – такой и борщевой набор. Не до мяса нынче».
Между тем скромный памятник борщу в духе «критического реализма» вызвал неприятие у сопредседателя объединения «Украинцы Москвы» Виктора Гиржова, который в интервью радиостанции «Говорит Москва» сказал, что сейчас, в условиях кризиса отношений между Украиной и Россией, не время для подобных творений – они могут быть неправильно поняты.
На изваяние курского любителя борща откликнулись и в украинском медиапространстве.
В контексте несогласия России с решением Украины включить борщ в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО именно как украинское национальное блюдо, курский памятник борщу был закономерно расценен как еще одно посягательство на главное кулинарное достояние украинцев.
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
