Організатори обрали цю спеціалізацію тому, що на ринку завжди є в наявності посадковий матеріал, що дозволяє підтримувати безперервний процес виробництва. До того ж за порівняно короткий строк – 5 місяців – форель виростає до товарного вигляду, 350–400 грамів. Не менш важливо й те, що це смачна й поживна риба, на яку буде гарантований попит. Початкова потужність форелевої ферми – 5 тонн продукції на рік.
Форелева ферма – частина великого проєкту AQUABATOR. Він передбачає розвиток аквафермерства на півдні України, підтримку суб’єктів дрібного та середнього бізнесу, які працюють чи вирішать працювати в галузі аквакультури.
Проєкт будуть спільно втілювати в життя Миколаївська міська рада, Галицинівська сільська рада і Центр підтримки бізнесу.
Интернет-газета "Споживчий ринок" - Spozhyv.com.ua 
